Ассортимент: Блинчики с фаршами: из говядины, из
свинины, (с луком, с рисом, с яйцом), куриным, печёночным, ливерным.
Сроки годности блинчиков: охлаждённых - до 10 суток, замороженых -
до 6 месяцев.
Актуализировано:
19.08.2013 в соответствии с требованиями ТР ТС 005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС
022/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 029/2012
Ассортимент:
Полуфабрикаты в тесте: Вареники с творогом, Вареники с творогом и
изюмом, Вареники с творогом и курагой, Вареники с творогом и луком
по-деревенски, Вареники с творогом и черносливом, Вареники с творогом и
ягодами, Чуду с творогом
Полуфабрикаты формованные: батончики творожные, батончики творожные
с изюмом, вареники ленивые, галушки творожные, зразы из творога с черносливом
или курагой, кнедлики творожные с повидлом (шарики), орешки творожные
по-российски, сосиски по-ярославски, сырники из творога, сырники с манкой,
сырники с морковью
Полуфабрикаты неформованные: тесто для вареников ленивых, тесто для
галушек творожных, тесто для сырников с ароматом ванили, тесто для сырников с
изюмом, тесто для сырников с курагой
Полуфабрикаты высокой степени готовности (жареные, запечённые):
Батончики творожные, Батончики творожные с изюмом, Запеканка из творога,
Запеканка творожная с овсяными хлопьями, Запеканка классическая, Запеканка с
изюмом, Запеканка с курагой, Запеканка с печеньем, Запеканка с
фруктово-ягодным наполнителем, Запеканка с черносливом, Запеканка с яблоками и
корицей, Запеканка «Чизкейк», Зразы из творога с черносливом или курагой,
Орешки творожные по-российски, Пончики творожные, Пудинг из творога с изюмом и
орехами запечённый, Пудинг из творога с изюмом запечённый, Пудинг
творожный с консервированными фруктами, Сосиски по-ярославскиырники из
творога, Сырники с манкой, Сырники с морковью, Шарики творожные фри
Ассортимент: Салаты заправленные и незаправленные, одним из основных
компонентов которых являются рыба или морепродукты; блюда из натуральной
рыбы, рыбного фарша и прочих видов сырья; полуфабрикаты из рыбы
охлаждённые и замороженные:
Полуфабрикаты кулинарные натуральные в соусе и полуфабрикат рулета
Полуфабрикаты и изделия рыбомучные
Полуфабрикаты и изделия из фарша
Изделия отварные, припущенные, жареные, печёные
Желированные продукты
Полуфабрикаты и изделия рыбоовощные, овощные с морепродуктами (салаты,
закуски) - Салаты, закуски с рыбой и морепродуктами заправленные, незаправленные
Гарниры к рыбе: гарниры из бобовых, овощей, круп; гарниры мучные
Актуализированы 14.06.2013 (в соответствии с ТР ТС
005/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС
029/2012).
Суши и роллы вырабатывают в охлажденном и замороженном состоянии, с
консервантами и без них, допускается упаковка в герметичную потребительскую тару
с изменённой газовой средой
Ассортимент 84 наименования продукции:
Суши (амаэби, ика, муразаки, салмон, тай, унаги, хоккигай, хотатэ, шайм
кохадо, эби, с кальмаром маринованным, с креветкой, с сёмгой, с угрем)
Суши-гунканы (икура, микс, с салатом «чука», с сёмгой, с угрем, сауман,
спайс с копчёным угрем, спайс с лососем, спайс со снежным крабом)
Фунамори (ассорти из роллов, суши и приправ - 9 наименований)
Срок годности: – от 18 часов.
Пролонгированные сроки годности суши и роллов быстрозамороженных, с
консервантами, упакованных в герметичную потребительскую тару с изменённой
газовой средой обосновываются и устанавливаются в соответствии с МУК
4.2.1847